文章轉載自：地瓜乳酪蛋捲
冬天就是要來點暖呼呼的濃郁料理療癒身心
今天教你做地瓜乳酪蛋捲～
✔地瓜乳酪蛋捲(400卡)／點擊文章上方觀看製作影片
｜材料｜
蛋 2顆、燕麥奶 50克、地瓜 130克、乳酪絲 30克
｜步驟｜
1.蛋加燕麥奶拌勻
2.小火熱鍋 噴點油
3.倒入蛋液 轉動鍋子讓蛋平鋪
4.移動鍋子 讓蛋平均受熱
5.翻面後再煎一下 煎熟即可
6.蒸熟地瓜壓成泥
7.地瓜泥鋪倒蛋皮上
8.放灀乳酪絲捲起
9.再放回鍋中煎一下融化乳酪絲即可
※牛奶可以換成豆漿/植物奶等等
※燕麥奶可以換成牛奶/豆漿/堅果奶等等
※水的分量都可以 50克我覺得可以減一點 煎蛋的時候有點太軟
✔無糖豆漿(80卡)
※很常出現的地瓜跟乳酪 他們根本絕配 怎麼用都好吃也吃不膩！